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Regione Sardegna

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Scintu, Maria Francesca

Categoria

Natura

Titolo

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Descrizione

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna / Scintu Maria Francesca

Note

Fotoriproduzione da: L'allevatore di ovini e caprini, n. 12(dic. 2003).

Paese

ITALIA

Lingua

ID

CAG0951182
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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