Suivez-nous sur

Recherche

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Scintu, Maria Francesca

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Information

Vous pouvez le trouver dans

Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Des noms

Scintu, Maria Francesca

Description

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna / Scintu Maria Francesca

Note

Fotoriproduzione da: L'allevatore di ovini e caprini, n. 12(dic. 2003).

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0951182

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0951182

Étiqueter

Images

Lavorazione artigianale di formaggi

Lavorazione artigianale di formaggi

Auteur : Sicilia Massimiliano

Formaggi di capra e pecora

Formaggi di capra e pecora

Auteur : Messina Elisabetta

Résultats 2 de 128237

Des textes

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Auteur : Scintu, Maria Francesca

Année : 2003

Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra

Biodiversità di batteri lattici e enterococchi isolati da scotta-innesto e da prodotti tradizionali di latte di pecora e di capra

Année : 1998

Résultats 2 de 1936219

Vidéo

Fonni, intervista a Serusi Pietro

Fonni, intervista a Serusi Pietro

Auteur : Murgia Gabriele

Pastorizia e manufatti

Pastorizia e manufatti

Auteur : Cara Antonello

Résultats 2 de 69352

l\'audio

Zoom. I fatti raccontati dai protagonisti : Tornare alla transumanza, n. 32

Zoom. I fatti raccontati dai protagonisti : Tornare alla transumanza, n. 32

Chi, cosa, dove, quando : n. 19

Chi, cosa, dove, quando : n. 19

Auteur : Calorio Rodolfo, Rocchi Claudio

Résultats 2 de 27426

commentaires

Chargez les autres

Écrire un commentaire

Envoyer