Suivez-nous sur

Recherche

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Del_Caro, Alessandra

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Information

Vous pouvez le trouver dans

Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Des noms

Del_Caro, Alessandra

Description

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master / Alessandra Del Caro

Description physique

55 p. ; 29 cm

Note

Facoltà di agraria, Master universitario di primo livello in Scienze dell'analisi sensoriale, a. a. 2003/2004.

Date

2004

Place de publication

Piacenza

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0824871

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0824871

Étiqueter

Images

complesso di incerta definizione

complesso di incerta definizione

Auteur : ambito romano/ ambito medievale

struttura di incerta definizione

struttura di incerta definizione

Auteur : cultura punica (?)

Résultats 2 de 140427

Des textes

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Definizione del profilo sensoriale e comparazione di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna con due tecnologie differenti : tesi di master

Auteur : Del_Caro, Alessandra

Année : 2004

Variabilità delle caratteristiche sensoriali di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna

Variabilità delle caratteristiche sensoriali di una caciotta di latte di pecora prodotta in Sardegna

Année : 2005

Résultats 2 de 2022012

Vidéo

L'allevamento ovino e caprino: produzione igienica del latte

L'allevamento ovino e caprino: produzione igienica del latte

La lavorazione del latte di pecora in Sardegna : esempi di mini caseifici

La lavorazione del latte di pecora in Sardegna : esempi di mini caseifici

Année : 2015

Résultats 2 de 69988

l\'audio

Passo a due : Pastoralismo, n. 21

Passo a due : Pastoralismo, n. 21

Auteur : Masala Maria Paola, Cannas Romano

Chi, cosa, dove, quando : n. 19

Chi, cosa, dove, quando : n. 19

Auteur : Calorio Rodolfo, Rocchi Claudio

Résultats 2 de 27699

commentaires

Chargez les autres

Écrire un commentaire

Envoyer