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Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale

Des noms

Mannu, Luisa

Description

Diversità genetica in batteri lattici isolati da formaggio Pecorino sardo artigianale / L. Mannu ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: Caseaus, a. 4(lug.-ago. 1999), n. 4, p. 36-38.

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00950866

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00950866

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