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Heat treatments & alternative methods : proceedings of the IDF symposium held in Vienna (Austria), 6 - 8 September 1995

International dairy federation

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Naturaleza

Monografia

Título

Heat treatments & alternative methods : proceedings of the IDF symposium held in Vienna (Austria), 6 - 8 September 1995

Nombres

[Autore] International dairy federation

Descripción

Heat treatments & alternative methods : proceedings of the IDF symposium held in Vienna (Austria), 6 - 8 September 1995 / International Dairy Federation

Descripción física

464 p. : ill. ; 22 cm.

Fecha

1996

Lugar de publicacion

Brussels

Aldea

BELGIO

Lengua

INGLESE

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\PUV\0701152

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/PUV0701152

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