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1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

Ribereau Gayon, Jean

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

Nombres

[Autore] Ribereau Gayon, Jean
[Autore] Peynaud, Émile

Descripción

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud

Descripción física

XXVI, 748 p. : ill. ; 24 cm.

Fecha

1971

Lugar de publicacion

Bologna

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0258230

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/PUV0258230

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