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Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane

Roncaglia, Sara

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane
Información
Puedes encontrarlo en

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane

Nombres

[Autore] Roncaglia, Sara

Clase de Dewey

394.1 USI E COSTUMI. MANGIARE, BERE, CONSUMO DEL TABACCO

Sujeto BNI

Alimenti - Preparazione [e] Distribuzione

Descripción

Nutrire la città : i Dabbawala di Mumbai nella diversità delle culture alimentari urbane / Sara Roncaglia

Descripción física

XII, 238 p. ; 21 cm

Números estándar

ISBN: 9788861594265
BNI: IT 20102505

Fecha

2010

Lugar de publicacion

[Milano]

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PAL\0226470

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/PAL0226470
Biblioteca comunale di Alghero

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