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La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina

Rebora, Giovanni <1932-2007>

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina

Nombres

[Autore] Rebora, Giovanni <1932-2007>

Clase de Dewey

394.12094 Usi e costumi. Il mangiare e il bere. Storia. Europa.

Sujeto BNI

Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Culinaria - Europa

Descripción

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora

Descripción física

XI, 211 p., \4! c. di tav. : ill. ; 21 cm

Nota

In appendice: A tavola con Colombo, dello stesso A.

Números estándar

ISBN: 8842056049
BNI: IT 996043

Fecha

1998

Lugar de publicacion

Roma \etc.!

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0391937

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0391937

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