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Fruit juice processing technology

Fruit juice processing technology

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Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Fruit juice processing technology

Nombres

Nagy, Steven
Chen, Chin Shu
Shaw, Philip E.

Clase de Dewey

663.63 Succhi di frutta e di verdure

Sujeto BNI

Succhi di frutta

Descripción

Fruit juice processing technology / edited by Steven Nagy, Chin Shu Chen, Philip E. Shaw

Descripción física

X, 713 p. ; 24 cm.

Números estándar

ISBN: 0963139711

Fecha

c1993

Lugar de publicacion

Auburndale, Fla.

Aldea

STATI UNITI

Lengua

INGLESE

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0372693

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/MIL0372693

Etiqueta

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