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Tenera è la carne ... cotta a bassa temperatura : un antico metodo di cottura per riscoprire sapori perduti

Wildeisen, Annemarie

Tenera è la carne ... cotta a bassa temperatura : un antico metodo di cottura per riscoprire sapori perduti
Información
Puedes encontrarlo en

Categoría

Testo

Naturaleza

Monografia

Título

Tenera è la carne ... cotta a bassa temperatura : un antico metodo di cottura per riscoprire sapori perduti

Nombres

[Autore] Wildeisen, Annemarie

Clase de Dewey

641.66 CUCINA DI E CON carne

Sujeto BNI

Carne - Ricette

Descripción

Tenera è la carne ... cotta a bassa temperatura : un antico metodo di cottura per riscoprire sapori perduti / Annemarie Wildeisen

Edición

2. ed

Descripción física

105 p. : ill. ; 22 cm

Nota

Trad.: Anita Ravasio.

Números estándar

ISBN: 9788886988216

Fecha

2008

Lugar de publicacion

Milano

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO

Ópera de título

Fleisch sanft garen bei Niedertemperatur.

Fuente

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\1184840

Enlaces de recursos

http://id.sbn.it/bid/LO11184840
Biblioteca comunale di Bauladu

Etiqueta

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