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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il primo grande libro sulla cucina italiana tradizionale, un classico che ha fatto la storia della gastronomia

Artusi, Pellegrino

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Testo

Naturaleza

Monografia

Título

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il primo grande libro sulla cucina italiana tradizionale, un classico che ha fatto la storia della gastronomia

Nombres

Artusi, Pellegrino

Descripción

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il primo grande libro sulla cucina italiana tradizionale, un classico che ha fatto la storia della gastronomia / Pellegrino Artusi

Descripción física

416 p. ; [16] carte di tav. : ill. ; 24 cm

Números estándar

ISBN: 9788822701824

Fecha

2017

Lugar de publicacion

Roma

Aldea

ITALIA

Lengua

ITALIANO