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Quando il libro và in cucina : l'editoria enogastronomica tra crescenti processi di segmentazione, tirature medie in calo e il difficile rapporto con i mercati internazionali

Peresson, Giovanni

Quando il libro và in cucina : l'editoria enogastronomica tra crescenti processi di segmentazione, tirature medie in calo e il difficile rapporto con i mercati internazionali

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Quando il libro và in cucina : l'editoria enogastronomica tra crescenti processi di segmentazione, tirature medie in calo e il difficile rapporto con i mercati internazionali

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Peresson, Giovanni

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Quando il libro và in cucina : l'editoria enogastronomica tra crescenti processi di segmentazione, tirature medie in calo e il difficile rapporto con i mercati internazionali / a cura di G. Peresson.

Lengua

ITALIANO

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG01140966

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG01140966

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Autor : Peresson, Giovanni

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