Gli alberi di castagno si trovano nelle zone montane comprese fra i 700 e i 1000 m di altitudine. Sono caratterizzati da un'altezza elevata, che può raggiungere anche i 30 m, e da una corteccia rossastra sovrastata da una chioma di foglie verde lucido. Il frutto spinoso fiorisce fra maggio e giugno: avvolto dall'involucro spinoso, il frutto contiene la famosa castagna, lucida e di colore marron.
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