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Dewey class: 641.5945 CUCINA TIPICA. Italia
La grande cucina regionale italiana
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La grande cucina regionale italiana

Gosetti, Fernanda

La cucina regionale italiana
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La cucina regionale italiana

Marchesi, Gualtiero

Le regioni italiane in tavola
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Le regioni italiane in tavola

Tedeschi, Edda

300 ricette regionali italiane
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300 ricette regionali italiane
Cucina slow : 500 ricette della tradizione italiana
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Cucina slow : 500 ricette della tradizione italiana
Grammatica illustrata della cucina italiana : [storia e ricette di 250 piatti simbolo]
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Grammatica illustrata della cucina italiana : [storia e ricette di 250 piatti simbolo]
Le ricette d'oro delle migliori osterie e trattorie italiane del Mangiarozzo
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Le ricette d'oro delle migliori osterie e trattorie italiane del Mangiarozzo

Cambi, Carlo

Itinerario gastronomico ed enologico d'Italia
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Itinerario gastronomico ed enologico d'Italia

Cavazzana, Giuseppe

La cucina rustica regionale
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La cucina rustica regionale

Carnacina, Luigi

Insieme in cucina : divertirsi in cucina con le ricette di Fatto in casa da Benedetta
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Insieme in cucina : divertirsi in cucina con le ricette di Fatto in casa da Benedetta

Rossi, Benedetta <1972- >

Le ricette di MasterChef Italia
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Le ricette di MasterChef Italia
La grande cucina regionale
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La grande cucina regionale
Guida all'Italia gastronomica
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Guida all'Italia gastronomica
L'arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal 14. al 19. secolo
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L'arte della cucina in Italia : libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal 14. al 19. secolo
Italia e la sua grande cucina
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Italia e la sua grande cucina

Medici Stucchi, Lorenza : de'

La cucina italiana : giornale di gastronomia per le famiglie
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La cucina italiana : giornale di gastronomia per le famiglie
Il libro della cucina del sec. 14. : testo di lingua non mai fin qui stampato
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Il libro della cucina del sec. 14. : testo di lingua non mai fin qui stampato
Il piacere onesto e la buona salute
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Il piacere onesto e la buona salute

Platina <il>

4: Sardegna, Sicilia
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4: Sardegna, Sicilia

Carnacina, Luigi

Cucina regionale italiana
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Cucina regionale italiana

Boni, Ada

Il Grande cucchiaio d'oro : il libro più completo della cucina italiana
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Il Grande cucchiaio d'oro : il libro più completo della cucina italiana

Cagnoni, Licia

Di cuore e di coraggio : la mia storia, la mia cucina
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Di cuore e di coraggio : la mia storia, la mia cucina

Klugmann, Antonia

Cuochi si diventa, 2 : le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi
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Cuochi si diventa, 2 : le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi

Bay, Allan

I piatti dimenticati : un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute
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I piatti dimenticati : un viaggio tra storia e tradizione alla ricerca delle ricette perdute

Monastero, Rita

Il ghiottone errante : viaggio gastronomico attraverso l'Italia
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Il ghiottone errante : viaggio gastronomico attraverso l'Italia

Monelli, Paolo

Il Carnacina
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Il Carnacina
Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale
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Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale
Molto buono! : il meglio della cucina italiana in 1000 ricette
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Molto buono! : il meglio della cucina italiana in 1000 ricette
1: Sicilia
Materiale multimediale
1: Sicilia
La cucina nazionale italiana : come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia
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La cucina nazionale italiana : come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia

Bay, Allan

Oggi scegli tu : i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina
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Oggi scegli tu : i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina

Bigazzi, Giuseppe

Viva l'Italia!
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Viva l'Italia!

Oliver, Jamie <1975- >

Mettici il cuore : 50 ricette per la cucina di tutti i giorni
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Mettici il cuore : 50 ricette per la cucina di tutti i giorni

Cannavacciuolo, Antonino

Il piatto forte è l'emozione : 50 ricette dal Sud al Nord
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Il piatto forte è l'emozione : 50 ricette dal Sud al Nord

Cannavacciuolo, Antonino

Le storie di melaverde : l'eccellenza italiana tra prodotti tipici e piatti della tradizione
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Le storie di melaverde : l'eccellenza italiana tra prodotti tipici e piatti della tradizione
Talismano della felicit
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Talismano della felicit

Boni, Ada

De honesta voluptate et valitudine : un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute
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De honesta voluptate et valitudine : un trattato sui piaceri della tavola e la buona salute

Platina <il>

Dizionario delle cucine regionali italiane : [prodotti, piatti, pratiche, strumenti in 8500 voci]
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Dizionario delle cucine regionali italiane : [prodotti, piatti, pratiche, strumenti in 8500 voci]
La cucina delle nonne : la vera cucina tradizionale italiana
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La cucina delle nonne : la vera cucina tradizionale italiana
L'ascolto dei sapori : centosettanta ricette con i migliori prodotti tipici italiani de il Golosario
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L'ascolto dei sapori : centosettanta ricette con i migliori prodotti tipici italiani de il Golosario

Ruo Berchera, Giovanna

Casa golosa
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Casa golosa

Brengola, Michela

La tradizione a tavola : 3000 ricette dei paesi d'Italia
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La tradizione a tavola : 3000 ricette dei paesi d'Italia

Accademia italiana della cucina

Il libro completo della cucina italiana : oltre 800 ricette della tradizione
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Il libro completo della cucina italiana : oltre 800 ricette della tradizione
Ricette d'oro
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Ricette d'oro
13: Umbria
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13: Umbria
11: Alto Adige
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11: Alto Adige
12: Alto Piemonte
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12: Alto Piemonte
7: Liguria
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7: Liguria
8: Lazio
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8: Lazio
6: Puglia
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6: Puglia
Turismo gastronomico in Italia : Guida Touring
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Turismo gastronomico in Italia : Guida Touring

Touring club italiano

Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana : 400 piatti che meritano di essere riscoperti
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Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana : 400 piatti che meritano di essere riscoperti

Bovini, Samuele <1980- >

La cucina regionale italiana : viaggi nel gusto
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La cucina regionale italiana : viaggi nel gusto

Medail, Enrico

Civiltà della tavola
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Civiltà della tavola
Italia in cucina : tutte le ricette
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Italia in cucina : tutte le ricette
La cucina regionale : uno stupendo e pratico ricettario...
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La cucina regionale : uno stupendo e pratico ricettario...

Boni, Ada

Guida gastronomica d'Italia
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Guida gastronomica d'Italia

Touring club italiano

Le cose buone di Veronelli
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Le cose buone di Veronelli
Cucina d'Italia : 800 piatti regionali
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Cucina d'Italia : 800 piatti regionali

Piccinardi, Antonio

A tavola nel Rinascimento : con 90 ricette della cucina italiana
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A tavola nel Rinascimento : con 90 ricette della cucina italiana

Sabban, Françoise

La tavola d'oro
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La tavola d'oro
Atlante goloso : luoghi e delizie d'Italia
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Atlante goloso : luoghi e delizie d'Italia

Grandi, Laura <1961- >

Il sugo della storia
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Il sugo della storia

Montanari, Massimo <1949- >

Venezia in cucina
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Venezia in cucina

Coco, Carla

La cucina italiana : storia di una cultura
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La cucina italiana : storia di una cultura

Capatti, Alberto

Grand'Italia : ricette d'autore
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Grand'Italia : ricette d'autore
La cucina italiana : storia di una cultura
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La cucina italiana : storia di una cultura

Capatti, Alberto

2: Toscana: il Chianti e l'entroterra
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2: Toscana: il Chianti e l'entroterra
3: Emilia Romagna
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3: Emilia Romagna
4: Campania
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4: Campania
5: Lombardia
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5: Lombardia
Cucinare italiano
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Cucinare italiano
Il ghiottone errante : viaggio gastronomico attraverso l'Italia
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Il ghiottone errante : viaggio gastronomico attraverso l'Italia

Monelli, Paolo

La cucina rustica regionale
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La cucina rustica regionale

Carnacina, Luigi

Il mio giro d'Italia : [120 ricette della cucina italiana riscoperte dallo chef più famoso del mondo]
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Il mio giro d'Italia : [120 ricette della cucina italiana riscoperte dallo chef più famoso del mondo]

Oliver, Jamie <1975- >

15: Friuli Venezia Giulia
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15: Friuli Venezia Giulia
16: Abruzzo [e Molise]
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16: Abruzzo [e Molise]
17: Sardegna
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17: Sardegna
18: Calabria e Basilicata
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18: Calabria e Basilicata
19: Basso Piemonte e Langhe
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19: Basso Piemonte e Langhe
La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette
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La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette

Molinari Pradelli, Alessandro

Le minoranze in pentola : storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane
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Le minoranze in pentola : storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane

De Concini, Wolftraud

L'arte della cucina in Italia
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L'arte della cucina in Italia
La cucina contadina : storia dell'alimentazione, patrimonio e tradizioni nei musei dell'Emilia-Romagna
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La cucina contadina : storia dell'alimentazione, patrimonio e tradizioni nei musei dell'Emilia-Romagna

Bianconi, Lorena

Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo
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Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Marzo Magno, Alessandro

Le ricette di Osterie d'Italia : antipasti, primi, secondi, conserve e dolci scelti da Slow Food per cucinare la tradizione regionale
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Le ricette di Osterie d'Italia : antipasti, primi, secondi, conserve e dolci scelti da Slow Food per cucinare la tradizione regionale
Dizionario dei sapori perduti
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Dizionario dei sapori perduti

Mora, Alberto

I love Eataly : il cibo italiano narrato e cucinato
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I love Eataly : il cibo italiano narrato e cucinato
Cuochi si diventa
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Cuochi si diventa

Bay, Allan

7: Verdure, che passione!
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7: Verdure, che passione!
Italia buonpaese : gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia
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Italia buonpaese : gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia

Vada Padovani, Clara

19: Un cucchiaio di dolcezza
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19: Un cucchiaio di dolcezza
25: L'insolita fettina
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25: L'insolita fettina
Il cibo delle feste : religione, storia, tradizioni e ricette della nostra cucina
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Il cibo delle feste : religione, storia, tradizioni e ricette della nostra cucina

Ceolin, Pierluigi

I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa di marketing
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I luoghi del gusto : cibo e territorio come risorsa di marketing

Paolini, Davide

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