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Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale

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Testo

Nature

Monografia

Title

Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale

Names

[Curatore] Minerdo, Bianca
[Curatore] Novellini, Grazia

Dewey class

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

BNI subject

Riso - Ricette
Polenta - Ricette
Gnocchi - Ricette
Culinaria - Italia

Description

Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale / curatrici: Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Physical description

576 p. . ill. ; 25 cm

Note

In copertina: Dai canederli al sartù

Standard numbers

ISBN: 9788884992505
ISBN: 9788884995117

Date

2011

Place of publication

Bra

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MOD\1594900

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MOD1594900

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