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Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale

Nomi

[Curatore] Minerdo, Bianca
[Curatore] Novellini, Grazia

Classe Dewey

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Soggetto BNI

Riso - Ricette
Polenta - Ricette
Gnocchi - Ricette
Culinaria - Italia

Descrizione

Riso, polenta, gnocchi : 600 piatti della tradizione regionale / curatrici: Bianca Minerdo, Grazia Novellini

Descrizione Fisica

576 p. . ill. ; 25 cm

Note

In copertina: Dai canederli al sartù

Numeri Standard

ISBN: 9788884992505
ISBN: 9788884995117

Data

2011

Luogo di pubblicazione

Bra

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MOD\1594900

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MOD1594900

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