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Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2

Institut international du froid : Commission C2

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Testo

Nature

Monografia

Title

Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2

Names

[Autore] Institut international du froid : Commission C2

Description

Refrigeration et congelation des nouveaux produits a base de poissons : compte rendu de la Commission C2 / edite par Institut international du froid

Physical description

373 p. : ill. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 2903633517

Date

[1990]

Place of publication

Paris

Village

FRANCIA

Tongue

INGLESE
FRANCESE

Another title

Chilling and freezing of new fish products

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\1285128

Resources links

http://id.sbn.it/bid/UBO1285128

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