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La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina

Rebora, Giovanni <1932-2007>

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina

Names

[Autore] Rebora, Giovanni <1932-2007>

Dewey class

394.12094 Usi e costumi. Il mangiare e il bere. Storia. Europa.

BNI subject

Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Culinaria - Europa

Description

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora

Physical description

XI, 211 p., \4! c. di tav. : ill. ; 21 cm

Note

In appendice: A tavola con Colombo, dello stesso A.

Standard numbers

ISBN: 8842056049
BNI: IT 996043

Date

1998

Place of publication

Roma \etc.!

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0391937

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0391937

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Tag

Il mio colore

Forchetta dorata, oggetto da cucina