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Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie

Salvadori Del Prato, Ottavio

Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie

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Testo

Nature

Monografia

Title

Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie

Names

[Autore] Salvadori Del Prato, Ottavio

Dewey class

637.1 LAVORAZIONE DEL LATTE

BNI subject

Formaggi caprini - Lavorazione

Description

Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie / Ottavio Salvadori del Prato

Physical description

XVII, 250 p. : ill. ; 21 cm.

Standard numbers

ISBN: 8850649916
ISBN: 9788850649914

Date

2004

Place of publication

Bologna

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\0882630

Resources links

http://id.sbn.it/bid/LO10882630

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