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Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Scintu, Maria Francesca

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna
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Testo

Nature

Monografia

Title

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna

Names

Scintu, Maria Francesca

Description

Esperienze d'analisi sensoriale applicata ai formaggi di pecora prodotti in Sardegna / Scintu Maria Francesca

Note

Fotoriproduzione da: L'allevatore di ovini e caprini, n. 12(dic. 2003).

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0951182

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0951182
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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