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Individuazione di caratteri tipici dei formaggi ovini sardi a denominazione d'origine controllata

Individuazione di caratteri tipici dei formaggi ovini sardi a denominazione d'origine controllata
Information

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Individuazione di caratteri tipici dei formaggi ovini sardi a denominazione d'origine controllata

Names

Papoff, Claudio M.

Description

Individuazione di caratteri tipici dei formaggi ovini sardi a denominazione d'origine controllata / C. M. Papoff ... [et al.]

Note

Fotoriproduzione da: Atti del 2. Congresso nazionale di chimica degli alimenti, Giardini Naxos 24-27 maggio 1995, Messina : La Grafica editoriale, p. 325-329.

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00948332

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00948332

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