Close menu
Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia Autonomous Region of Sardinia
Sardinia region
Follow us on
Search Search in the site

Sardinia region

Other actions
Come Back Come Back

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 17

Fois Barbara, Martis Stefania

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 17
Information

Category

Audio

Title

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 17

Names

[Autore] Fois Barbara, Martis Stefania
[Regista] Martis Stefania
[Tecnico della registrazione] Zurru Davide

Description

La Sardegna e le isole del Mar Egeo sono simili dal punto di vista climatico e nella morfologia del territorio ma nel passato esistevano analogie anche in tema di cibo. I poemi omerici e il ricettario di Archestrato raccontano molto di cosa mangiassero gli Antichi Greci: un pane simile a quello carasau, il formaggio pecorino e una minestra simile alla zuppa gallurese.

Tongue

Italiano

Source

Sardegna Digital Library

ID

229011

Resources links

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=229011

Tag

More information

Dimensione file: 20945493 byte Durata: 1478000

Other actions

Digital resources

https://www.regione.sardegna.it/flv/dl/mp3/archivio_rai_sardegna/il_gusto_della_storia/2010-02-25_il_gusto_della_storia_475.mp3 Annex

Images

Martis, Andrea Lusso: miracolo di San Pantaleo

Martis, Andrea Lusso: miracolo di San Pantaleo

Author : Comune di Martis
Martis, chiesa di San Pantaleo

Martis, chiesa di San Pantaleo

Author : Comune di Martis

Results 2 of 135695

View All View All

Texts

Tra regione e comuni : il ruolo della provincia di Cagliari nelle parole del presidente Francesco Floris

Tra regione e comuni : il ruolo della provincia di Cagliari nelle parole del presidente Francesco Floris

Author : Martis, Antonio
Tra regione e comuni : il ruolo della provincia di Cagliari nelle parole del presidente Francesco Floris

Tra regione e comuni : il ruolo della provincia di Cagliari nelle parole del presidente Francesco Floris

Author : Martis, Antonio

Results 2 of 2015854

View All View All

Video

Radio Brada - Radio Sardegna Libera

Radio Brada - Radio Sardegna Libera

Author : Martis Stefania
Gli ori di Tharros

Gli ori di Tharros

Author : Spanu Gian Nicola, Martis Stefania

Results 2 of 69954

View All View All

Audio

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 10

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 10

Author : Martis Stefania, Fois Barbara
Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 7

Il gusto della storia. Viaggio nel tempo e nelle abitudini alimentari : n. 7

Author : Martis Stefania, Fois Barbara

Results 2 of 27803

View All View All

Comments

Load others

Write a comment

Send
Write a comment