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Stampo forato per la produzione del formaggio

Brotzu Renato

Stampo forato per la produzione del formaggio
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Title

Stampo forato per la produzione del formaggio

Names

[Autore] Brotzu Renato

Description

Stampo ligneo forato utile per la lavorazione del formaggio. I fori consentono di asciugare il prodotto facendo colare il siero e il latte in eccesso.

Source

Sardegna Digital Library

ID

11193

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https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=11193

Tag

pastorizia museo della civiltà contadina e pastorale strumenti da lavoro legno cultura materiale formaggio stampo

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