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Stampo forato per la produzione del formaggio

Brotzu Renato

Stampo forato per la produzione del formaggio

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Stampo forato per la produzione del formaggio

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[Autore] Brotzu Renato

Description

Stampo ligneo forato utile per la lavorazione del formaggio. I fori consentono di asciugare il prodotto facendo colare il siero e il latte in eccesso.

Source

Sardegna Digital Library

ID

11193

Liens de ressources

https://www.sardegnadigitallibrary.it/index.php?xsl=2436&id=11193

Étiqueter

pastorizia museo della civiltà contadina e pastorale strumenti da lavoro legno cultura materiale formaggio stampo

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Gavoi, forma di "Fiore sardo" e stampo forato in legno

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Auteur : Brotzu Renato

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