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Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita

Petrini, Carlo <1949- >

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita

Nomi

[Autore] Petrini, Carlo <1949- >
[Autore] Padovani, Gigi
Shiva, Vandana

Classe Dewey

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Soggetto BNI

Gastronomia

Descrizione

Slow food revolution : da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita / Carlo Petrini

Descrizione Fisica

302 p., [8] c. di tav. : ill. ; 23 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8817006637
BNI: IT 20065374

Data

2005

Luogo di pubblicazione

[Milano]

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\2753341

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/UBO2753341

Biblioteca Metropolitana di Cagliari Emilio Lussu

Biblioteca del Consorzio per la pubblica lettura Sebastiano Satta

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Cibo e libertà : Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

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