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Ispezione degli alimenti di origine animale : dal testo di L. Montroni in "Ispezione degli alimenti di origine animale" di Montroni e Artioli, 1956 e dalle lezioni di A. Mora

Mora, Arturo

Ispezione degli alimenti di origine animale : dal testo di L. Montroni in "Ispezione degli alimenti di origine animale" di Montroni e Artioli, 1956 e dalle lezioni di A. Mora
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Ispezione degli alimenti di origine animale : dal testo di L. Montroni in "Ispezione degli alimenti di origine animale" di Montroni e Artioli, 1956 e dalle lezioni di A. Mora

Nomi

[Autore] Mora, Arturo
[Autore] Montroni, Luigi <n. 1902>

Classe Dewey

614.3 CONTROLLO DEGLI ALIMENTI E ALTRI PRODOTTI

Soggetto BNI

Carne - Controllo sanitario

Descrizione

Ispezione degli alimenti di origine animale : dal testo di L. Montroni in "Ispezione degli alimenti di origine animale" di Montroni e Artioli, 1956 e dalle lezioni di A. Mora / [Arturo Mora]

Edizione

2. ed. riveduta e ampliata

Descrizione Fisica

625 p., 10 carte di tav. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

BNI: IT 8411220

Data

1982

Luogo di pubblicazione

Bologna

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0611187

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0611187
Biblioteca universitaria di Sassari

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