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Detergenza e sanificazione nell'industria alimentare

Tateo, Fernando

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Detergenza e sanificazione nell'industria alimentare

Nomi

[Autore] Tateo, Fernando

Classe Dewey

614.3 CONTROLLO DEGLI ALIMENTI E ALTRI PRODOTTI

Soggetto BNI

Alimenti - Igiene
Industria alimentare - Igiene

Descrizione

Detergenza e sanificazione nell'industria alimentare / Fernando Tateo

Descrizione Fisica

373 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

BNI: IT 779753

Data

1977

Luogo di pubblicazione

Brescia

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\SBL\0594060

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/SBL0594060

Tag

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Detergenza e sanificazione nell'industria alimentare

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