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Quaderni di chimica degli alimenti

Giuliano, Raffaele

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Quaderni di chimica degli alimenti

Nomi

[Autore] Giuliano, Raffaele
[Autore] Stein, Maria Luisa

Classe Dewey

664 TECNICA DEGLI ALIMENTI

Soggetto BNI

Chimica bromatologica

Descrizione

Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein

Descrizione Fisica

volumi ; 24 cm.

Luogo di pubblicazione

Roma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Altro Titolo

Chimica degli alimenti

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\RML\0018718

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/RML0018718

Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche

Biblioteca regionale di Cagliari

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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