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La chimica degli alimenti

Issoglio, Giovanni

La chimica degli alimenti
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

La chimica degli alimenti

Nomi

[Autore] Issoglio, Giovanni

Soggetto BNI

Chimica bromatologica

Descrizione

ˆLa ‰chimica degli alimenti / Giovanni Issoglio

Descrizione Fisica

2 volumi : ill. ; 25 cm.

Data

1927

Luogo di pubblicazione

Torino

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0202295

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0202295
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