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The freezing preservation of foods

Tressler, Donald K.

The freezing preservation of foods

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

The freezing preservation of foods

Nomi

[Autore] Tressler, Donald K.
[Autore] Evers, Clifford F.

Descrizione

The freezing preservation of foods / Donald K. Tressler and Clifford F. Evers

Descrizione Fisica

XVIII, 932 p. : ill. ; 20 cm.

Data

1947

Luogo di pubblicazione

2. ed. revised and enlarged - New York

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Titolo Opera

The freezing preservation of foods.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\0554265

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/LO10554265

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