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Contributo alla conoscenza delle variazioni del tenore lipidico e protidico del latte vaccino e della resa in formaggi di pasta filata

Cosseddu, Angelo Mario

Contributo alla conoscenza delle variazioni del tenore lipidico e protidico del latte vaccino e della resa in formaggi di pasta filata

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Testo

Natura

Monografia

Titolo

Contributo alla conoscenza delle variazioni del tenore lipidico e protidico del latte vaccino e della resa in formaggi di pasta filata

Nomi

[Autore] Cosseddu, Angelo Mario
[Autore] Pisanu, S.

Descrizione

Contributo alla conoscenza delle variazioni del tenore lipidico e protidico del latte vaccino e della resa in formaggi di pasta filata / A. M. Cosseddu, S. Pisanu

Descrizione Fisica

\3! p. ; 25 cm

Note

In testa al front.: Istituto di Zootecnica generale della Facolta di Medicina Veterinaria dell'Universita di Sassari<br>Gia pubbl. in: Agricoltura d'Italia, apr. 1966.

Data

1966?

Luogo di pubblicazione

\S.l.

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\0065073

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG0065073

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