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Produzione di formaggio molle con latte di pecora

Murgia, Antonio

Produzione di formaggio molle con latte di pecora

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Produzione di formaggio molle con latte di pecora

Nomi

[Autore] Murgia, Antonio
[Autore] Casu, Salvatore
[Autore] Marcialis, Aldo
Istituto zootecnico e caseario per la Sardegna

Descrizione

Produzione di formaggio molle con latte di pecora / Antonio Murgia, Aldo Marcialis, Salvatore Casu

Descrizione Fisica

P. 360-366 ; 25 cm

Note

Sul front.: Istituto zootecnico e caseario per la Sardegna, Sassari<br>Estr. da: Scienza e tecnica lattiero-casearia, 17 (1966), n. 6.

Data

\1966?

Luogo di pubblicazione

Parma

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\0045830

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CAG0045830

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