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Produzione di formaggi ovini tradizionali tipici : il caso di un minicaseificio

Curreli, Francesco

Produzione di formaggi ovini tradizionali tipici : il caso di un minicaseificio

Informazioni

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Produzione di formaggi ovini tradizionali tipici : il caso di un minicaseificio

Nomi

Curreli, Francesco

Descrizione

Produzione di formaggi ovini tradizionali tipici : il caso di un minicaseificio / Francesco Curreli

Descrizione Fisica

23 p. ; 29 cm

Note

Università degli studi di Sassari, Facoltà di agraria, Corso di laurea in scienze zootecniche, anno accademico 2009/2010.

Data

2010

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG2311651

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG2311651

Tag

Immagini

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Anno : 2010

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