Titolo
Individuazione di caratteri tipici dei formaggi ovini sardi a denominazione d'origine controllata
Descrizione
Individuazione di caratteri tipici dei formaggi ovini sardi a denominazione d'origine controllata / C. M. Papoff ... [et al.]
Note
Fotoriproduzione da: Atti del 2. Congresso nazionale di chimica degli alimenti, Giardini Naxos 24-27 maggio 1995, Messina : La Grafica editoriale, p. 325-329.
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