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Miglioramento qualitativo del formaggio Fiore Sardo di produzione industriale : [relazione finale contratto di ricerca]

Pinna, Giuliano

Miglioramento qualitativo del formaggio Fiore Sardo di produzione industriale : [relazione finale contratto di ricerca]
Informazioni
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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Miglioramento qualitativo del formaggio Fiore Sardo di produzione industriale : [relazione finale contratto di ricerca]

Nomi

Pinna, Giuliano
Istituto zootecnico e caseario per la Sardegna

Descrizione

Miglioramento qualitativo del formaggio Fiore Sardo di produzione industriale : [relazione finale contratto di ricerca] / Giuliano Pinna

Descrizione Fisica

95 p. ; 30 cm

Note

Contratto 1996/1998.

Data

1998

Luogo di pubblicazione

Bonassai (Sassari)

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0831923

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0831923
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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