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Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Informazioni

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Nomi

[Editore] Università degli studi <Cagliari>

Classe Dewey

338.177354 PRODUZIONE. AGRICOLTURA. PRODOTTI. TECNOLOGIA DEI LATTICINI E DEI PRODOTTI CONNESSI. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO. FORMAGGI DURI

Soggetto BNI

FORMAGGIO FIORE SARDO - Produzione

Descrizione

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi) / tesi di laurea di: Piero Giorgio Pira

Edizione

Tesi datt

Descrizione Fisica

131 c. ; 29 cm

Note

Facoltà di economia e commercio. - Il verso delle carte e bianco

Data

1983/84

Luogo di pubblicazione

Cagliari

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00063668

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00063668

Tag

Immagini

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Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

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Anno : 1984

Giornata di studio su Nuovi aspetti della produzione del formaggio Fiore Sardo : Sassari (Bonassai), 31 gennaio 1978

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