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Sardaigne

Introduzione alla biochimica degli alimenti

Braverman, Joseph Ben Simha

Catégorie

Nature

Titre

Introduzione alla biochimica degli alimenti

Description

Introduzione alla biochimica degli alimenti / J.B.S. Braverman

Description physique

473 p. : ill. ; 22 cm

Note

Traduzione dall'inglese di Elda Leoni

Nombres standard

BNI: IT 65923

Date

©1964

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

Titre d\'opéra

Introduction to the biochemistry of foods .

ID

IT\ICCU\SBL\0274314

Liens de ressources

Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù
Biblioteca del Centro Servizi Culturali UNLA

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