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Quaderni di chimica degli alimenti

Giuliano, Raffaele

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Quaderni di chimica degli alimenti

Des noms

[Autore] Giuliano, Raffaele
[Autore] Stein, Maria Luisa

Classe Dewey

664 TECNICA DEGLI ALIMENTI

Sujet BNI

Chimica bromatologica

Description

Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein

Description physique

volumi ; 24 cm.

Place de publication

Roma

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Un autre titre

Chimica degli alimenti

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\RML\0018718

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/RML0018718

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