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Scienza dell'alimentazione : Chimica generale, Chimica organica, Bioenergetica, Alimenti e alimentazione, Aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare

Sicheri, Giuseppe

Scienza dell'alimentazione : Chimica generale, Chimica organica, Bioenergetica, Alimenti e alimentazione, Aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare

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Nature

Monografia

Titre

Scienza dell'alimentazione : Chimica generale, Chimica organica, Bioenergetica, Alimenti e alimentazione, Aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare

Des noms

[Autore] Sicheri, Giuseppe
Borsarelli, Silvio Matteo

Description

Scienza dell'alimentazione : Chimica generale, Chimica organica, Bioenergetica, Alimenti e alimentazione, Aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli

Édition

2. ed

Description physique

535 p. : ill. ; 24 cm

Date

copyr. 1993

Place de publication

Milano

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RLZ\0224192

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/RLZ0224192

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