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Che cos'è il gusto?

Petrini, Carlo <1949- >

Che cos'è il gusto?

Information

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Catégorie

Audio

Nature

Monografia

Titre

Che cos'è il gusto?

Des noms

[Autore] Petrini, Carlo <1949- >

Classe Dewey

394.12 Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere

Sujet BNI

Gusto - Audioregistrazioni

Description

Che cos'è il gusto? / Carlo Petrini

Description physique

1 compact disc (80 min) ; 12 cm + 1 fascicolo (18 p.) ; 19 cm

Note

Il fascicolo contiene anche: Appunti per un glossario della nuova gastronomia<br>In contenitore.

Nombres standard

ISBN: 9788889829592

Date

2010

Place de publication

[Roma]

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MOD\1583476

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/MOD1583476

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