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Ripening and quality of cheeses : IDF Symposium, Besançon 26-28 Fébruary 1996

Ripening and quality of cheeses : IDF Symposium, Besançon 26-28 Fébruary 1996

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Nature

Monografia

Titre

Ripening and quality of cheeses : IDF Symposium, Besançon 26-28 Fébruary 1996

Des noms

International dairy federation

Description

Ripening and quality of cheeses : IDF Symposium, Besançon 26-28 Fébruary 1996

Description physique

1 v. (paginazione varia) ; 30 cm

Note

Contiene: Oral communications (part 1.), Posters (part 2.).

Date

1996?]

Place de publication

[S.l.

Village

PAESE INDETERMINATO

Langue

INGLESE

Un autre titre

Abstracts of presentations IDF symposium "Ripening and quality of cheeses"

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1116694

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/CAG1116694

Étiqueter

Images

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Année : 1983

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Année : 1990

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