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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il primo grande libro sulla cucina italiana tradizionale, un classico che ha fatto la storia della gastronomia

Artusi, Pellegrino

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Monografia

Titre

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il primo grande libro sulla cucina italiana tradizionale, un classico che ha fatto la storia della gastronomia

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Artusi, Pellegrino

Description

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il primo grande libro sulla cucina italiana tradizionale, un classico che ha fatto la storia della gastronomia / Pellegrino Artusi

Description physique

416 p. ; [16] carte di tav. : ill. ; 24 cm

Nombres standard

ISBN: 9788822701824

Date

2017

Place de publication

Roma

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO