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Contribution au developpement de levains specifiques : etude de l'influence de souches locales d'enterocoques sur les caracteristiques du fromage de venaco

Donini, Joseph

Contribution au developpement de levains specifiques : etude de l'influence de souches locales d'enterocoques sur les caracteristiques du fromage de venaco

Information

Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Contribution au developpement de levains specifiques : etude de l'influence de souches locales d'enterocoques sur les caracteristiques du fromage de venaco

Des noms

Donini, Joseph

Description

Contribution au developpement de levains specifiques : etude de l'influence de souches locales d'enterocoques sur les caracteristiques du fromage de venaco / Joseph Donini

Description physique

1 v. (paginazione varia) ; 30 cm

Note

Universite d'Aix Marseille 3., Faculté des sciences et techniques de Saint-Jérome, Maitrise de chimie moleculaire "option" bio-organique.

Date

1995

Place de publication

Corte

Village

FRANCIA

Langue

FRANCESE

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00890072

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00890072

Étiqueter

Images

Plan de la Rade d'Arsachena

Plan de la Rade d'Arsachena

Plan / de la Rade d'Arsachena / dans les Îles de la Madelaine en Sardaigne. / Levé en 1822, / Par M r Hell Capitaine de Frégate / Secondé par MM T. Deloffre et A. é Mathieu Lieutenants de Vaisseau / A. T Allègre et E. Lapierre Enseignes de Vaisseau. / Publié par ordre du Roi, / Sous le Ministère de S.E.M.le Marquis De Clermont-Tonnerre, / Pair de France, Secrétaire d'Etat au Département de la Marine et des Colonies. / Au Depôt-général de la Marine / en 1824, tavola n. 104

Plan / de la Rade d'Arsachena / dans les Îles de la Madelaine en Sardaigne. / Levé en 1822, / Par M r Hell Capitaine de Frégate / Secondé par MM T. Deloffre et A. é Mathieu Lieutenants de Vaisseau / A. T Allègre et E. Lapierre Enseignes de Vaisseau. / Publié par ordre du Roi, / Sous le Ministère de S.E.M.le Marquis De Clermont-Tonnerre, / Pair de France, Secrétaire d'Etat au Département de la Marine et des Colonies. / Au Depôt-général de la Marine / en 1824, tavola n. 104

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Contribution au developpement de levains specifiques : etude de l'influence de souches locales d'enterocoques sur les caracteristiques du fromage de venaco

Contribution au developpement de levains specifiques : etude de l'influence de souches locales d'enterocoques sur les caracteristiques du fromage de venaco

Auteur : Donini, Joseph

Année : 1995

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