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Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

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Nature

Monografia

Titre

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Des noms

[Editore] Università degli studi <Cagliari>

Classe Dewey

338.177354 PRODUZIONE. AGRICOLTURA. PRODOTTI. TECNOLOGIA DEI LATTICINI E DEI PRODOTTI CONNESSI. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO. FORMAGGI DURI

Sujet BNI

FORMAGGIO FIORE SARDO - Produzione

Description

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi) / tesi di laurea di: Piero Giorgio Pira

Édition

Tesi datt

Description physique

131 c. ; 29 cm

Note

Facoltà di economia e commercio. - Il verso delle carte e bianco

Date

1983/84

Place de publication

Cagliari

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG0063668

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG0063668

Étiqueter

Images

Gavoi, stampo microforato per la produzione del "Fiore sardo"

Gavoi, stampo microforato per la produzione del "Fiore sardo"

Auteur : Brotzu Renato

Gavoi, forma di "Fiore sardo" e stampo forato in legno

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Auteur : Brotzu Renato

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Des textes

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Sulla produzione del Fiore sardo : (aspetti qualitativi e quantitativi)

Année : 1984

Giornata di studio su Nuovi aspetti della produzione del formaggio Fiore Sardo : Sassari (Bonassai), 31 gennaio 1978

Giornata di studio su Nuovi aspetti della produzione del formaggio Fiore Sardo : Sassari (Bonassai), 31 gennaio 1978

Auteur : Giornata di studio su Nuovi aspetti della produzione del formaggio Fiore Sardo <1978

Année : 1978

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Vidéo

La Provola

La Provola

Auteur : Cau Antonello

Il Formaggio - Villacidro

Il Formaggio - Villacidro

Auteur : Cau Antonello

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l\'audio

Radio Macomer Centrale, notiziario in lingua sarda : 008, III

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Ci vuole orecchio : n. 6

Ci vuole orecchio : n. 6

Auteur : Fozzi Stefano

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