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BNI subject: Vinificazione

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Come fare... il vino naturale : guida completa all'arte del fare il vino

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Grassi, Lorenzo : de'

L'arte di fare il vino : manuale pratico

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Morelli, Alberto <sec. 20.>

Industrie agrarie

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Vitagliano, Michele

Manuale pratico di vinificazione : i migliori metodi da seguirsi nella fabbricazione dei vini specialmente siciliani

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Gallo, Ubaldo

Crea il tuo vino

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De Angelis, Giovanni

Sapere di vino : il più grande enologo italiano racconta la storia, la filosofia, la tecnica e i luoghi del vino

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Tachis, Giacomo

Come fare il vino e conservarlo : dal vitigno all'imbottigliamento, dalle attrezzature all'invecchiamento per il piacere di un vino genuino

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Come fare il vino e conservarlo : dal vitigno all'imbottigliamento, dalle attrezzature all'invecchiamento per il piacere di un vino genuino

Portalupi, Renzo

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

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Ribereau Gayon, Jean

Biologie du vin

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Renaud, Jean <1908- >

Come fare un buon vino : la vinificazione dalla vigna al bicchiere

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Felicioni, Marino

Tecnologia dei vini bianchi

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De Rosa, Tullio

Manuale dell'enologo e del cantiniere

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Marescalchi, Arturo

Sulla utilizzazione dei sottoprodotti della vinificazione

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Marescalchi, Arturo

Vino : una cultura mondiale

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Priewe, Jens

L'arte di fare il vino

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L'arte di fare il vino

Mazzei, Alfredo

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