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Dolceamaro : storia e storie dal cacao al cioccolato

Dolceamaro : storia e storie dal cacao al cioccolato
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Dolceamaro : storia e storie dal cacao al cioccolato

Names

Ciuffoletti, Zeffiro

Dewey class

641.3374 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI. Cacao

BNI subject

Cioccolata - Storia
Cacao - Impiego alimentare

Description

Dolceamaro : storia e storie dal cacao al cioccolato / [a cura di Zeffiro Ciuffoletti]

Physical description

205 p. : ill. ; 32 cm

Standard numbers

ISBN: 8872924413

Date

2003

Place of publication

Firenze

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\2352297

Resources links

http://id.sbn.it/bid/UBO2352297
Biblioteca dell'Istituto Superiore Regionale Etnografico

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