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Wagashi : pasticceria giapponese fra tradizione e modernit

Tomo <Pasticceria>

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Wagashi : pasticceria giapponese fra tradizione e modernit

Names

[Traduttore] Vitale, Paola <1959- >
[Fotografo] Héraud, Anne-Claire <fotografa>
[Autore] Tomo <Pasticceria>

Dewey class

641.5952 CUCINA TIPICA. Giappone

BNI subject

Dolci - Ricette
Culinaria - Giappone

Description

Wagashi : pasticceria giapponese fra tradizione e modernità / Tomo

Physical description

159 p. : ill. ; 26 cm

Note

In copertina: La pasticceria giapponese

Standard numbers

ISBN: 9788867226870

Date

2022

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Paris-Kyoto. La pâtisserie franco japonaise

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\RT1\0161285

Resources links

http://id.sbn.it/bid/RT10161285

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