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Cereali, farine, sostanze feculacee, pane e paste alimentari

Alessandri, Paolo Emilio

Cereali, farine, sostanze feculacee, pane e paste alimentari
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Testo

Nature

Monografia

Title

Cereali, farine, sostanze feculacee, pane e paste alimentari

Names

[Autore] Alessandri, Paolo Emilio

Dewey class

664.7 Tecnologia alimentare. Cereali, altri semi, prodotti derivati

BNI subject

Pasta alimentare
Pane
Farina
Cereali

Description

Cereali, farine, sostanze feculacee, pane e paste alimentari / Paolo Emilio Alessandri

Physical description

XIX, 330 p. : ill. ; 19 cm

Note

Sul front. con 80 figure intercalate espressamente disegnate ed incise

Date

1885

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RMS\0009137

Resources links

http://id.sbn.it/bid/RMS0009137
Biblioteca del Distretto biomedico scientifico - sezione Beniamino Orrù

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