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Cibo, società e scienza dell'alimentazione

Cibo, società e scienza dell'alimentazione

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Testo

Nature

Monografia

Title

Cibo, società e scienza dell'alimentazione

Names

Stroppa, Claudio

BNI subject

Alimentazione - Sociologia
Alimentazione - Aspetti culturali
Cibo - Aspetti socio-culturali

Description

Cibo, società e scienza dell'alimentazione / a cura di Claudio Stroppa

Physical description

411 p. : ill. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 9788854810556

Date

2007

Place of publication

Roma

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\RML\0168727

Resources links

http://id.sbn.it/bid/RML0168727

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