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Il gelato : tecniche, attrezzature, ricette

Panciera, Donata

Il gelato : tecniche, attrezzature, ricette
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Il gelato : tecniche, attrezzature, ricette

Names

Panciera, Donata

Dewey class

641.862 Cibi e bevande. Dessert gelati

BNI subject

Gelati - Ricette

Description

ˆIl ‰gelato : tecniche, attrezzature, ricette / Donata Panciera

Physical description

XIV, 338 p. : ill. ; 24 cm

Standard numbers

ISBN: 9788820392758

Date

2020

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

ˆIl ‰gelato

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PAR\1269180

Resources links

http://id.sbn.it/bid/PAR1269180
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